Mjöd
Mjöd är en urgammal dryck som tycks ha funnits hos de flesta kulturer jorden runt. Man har hittat 7000 år gamla spår av mjöd. I Norden har man druckit mjöd åtminstone sen vikingatiden. Drycken är alltså jäst och därför alkoholhaltig. Det finns inga recept från vikingatiden på mjöd men från medeltiden finns det bevarat. Numera är mjöd inte så vanligt i Sverige men i Finland har man flera recept och tradition att dricka mjöd på valborgsmässoafton. Recept på mjöd: 4 liter vatten 4 st citroner 250 g farinsocker 250 g strösocker 1/4 tesked jäst russin Koka upp vattnet och sockret. Skala...
Read More
