Posts by timothy

Första dejten – håll det enkelt men stilfullt

Posted by on okt 2, 2020 in Svensk husmanskost | Kommentarer inaktiverade för Första dejten – håll det enkelt men stilfullt

Första dejten – håll det enkelt men stilfullt

Vad ska man säga, vad ska man fråga och vad ska man bjuda på? Det finns tusen frågor som flyger omkring i huvudet och lika många saker att oroa sig för vid den första dejten. Men med ett par djupa andetag, ett öppet sinne och någon form av ram för första dejten så finns förutsättningarna där. Det värsta som kan hända är att du får en rolig erfarenhet att berätta för dina kompisar efteråt – i bästa fall hittar du din själsfrände! Såvida det inte är en total blind date har du förhoppningsvis en bild av killen eller tjejen du ska träffa. Har ni blivit introducerade av gemensamma bekanta...

Read More

Torka kött

Posted by on okt 1, 2020 in Förvaring av mat | Kommentarer inaktiverade för Torka kött

Torka kött

Det är vanligt med torkad mat på fjällvandringar t.ex. Oftast smakar den köpta torkade maten mindre gott. Men man kan med lätthet göra egen torkad mat. Det går att torka i stort sett vad som helst. Kött är enkelt att torka och lätt att ha med sig på vandringen eller utflykten. Det går att lägga in en portion i en plastpåse och ta med sig det i fickan eller ryggsäcken. Köttet blir inte dåligt och kan sparas både länge och väl. Det är gott att äta som mellanmål likaväl som till lunch eller middag. Jägare brukar ha med sig torkat kött som mellanmål eller som tilltugg till kaffet. För jägare är...

Read More

Äpple

Posted by on sep 26, 2020 in Svensk husmanskost | Kommentarer inaktiverade för Äpple

Äpple

  Äpplen är verkligen njutbara på många sätt. Ett äpple om dagen håller doktorn borta är ett gammalt talesätt och det ligger nog något i det. En god äppelkaka med vaniljsås är en dessert som man inte behöver sockra alltför mycket. Om man tar lite mindre socker så blir äppelkakan lite syrligare. För att göra en god paj så behöver man en ugnsform, men en stor plåt med höga kanter går lika bra. Speciellt om man har många barn i närheten så går en äppelkaka garanterat alltid åt. Smörj plåten eller formen och strö på lite ströbröd. Skär äppelskivor och bred ut över plåten. Blanda ihop...

Read More

Cider

Posted by on aug 20, 2020 in Gör egna drycker | Kommentarer inaktiverade för Cider

Cider

  Cider kan kräva lång lagringstid men blir nog så gott. Cider är en alkoholhaltig dryck gjord av äpplen eller päron. Alla äpplen är inte bra för cidertillverkning. Man kan säga att äpplen som inte är så goda att äta brukar bli bra cideräpplen. Äpplena ska pressas och göras must av först, innan man tillsätter jäst. Vid jäsningen förbrukas allt naturligt socker i musten. Men det går att påverka smaken själv genom att tillsätta mera socker. Musten blir bäst om man pressar olika äpplesorter tillsammans. Musten börjar snabbt oxidera och blir då brun i färgen. För att förhindra det så...

Read More

Bästa maten till Halloweenfesten

Posted by on aug 11, 2020 in Svensk husmanskost | Kommentarer inaktiverade för Bästa maten till Halloweenfesten

Bästa maten till Halloweenfesten

Halloween är en amerikansk högtid som firas den 31 oktober. I Sverige har den blivit alltmer populär de senaste årtiondet och nuförtiden är det många som firar Halloween. Det är en högtid som firas med skräcktema. Barn och vuxna älskar Halloweenfester där de får möjligheten att klä ut sig till något läskigt. Godis är en mycket viktigt under denna högtid, framför allt om några barn kommer och säger “trick or treat”, men till festen krävs även riktig mat. Här får du tips om den bästa maten till Halloweenfesten. Dekorera mera Det finns ingen särskild maträtt som är tradition att äta...

Read More