Posts by timothy

Varför pasta är så bra – fem anledningar

Posted by on okt 26, 2020 in Svensk husmanskost | 0 comments

Varför pasta är så bra – fem anledningar

Det finns många anledningar till varför så många människor runt om i världen älskar pasta. Pasta är inte bara gott, det är praktiskt också. Använd pasta när du ska bjuda på mat eller behöver slänga ihop en snabb maträtt till dig själv. Välj rätt pastamärke Att köpa pasta kan vara svårt. Det finns många sorter att välja mellan och det finns många märken som tillverkar pasta. I butiken kan all pasta se till synes likadan ut, men man kommer definitivt märka skillnaden på smaken. När du står i butiken och ska köpa pasta är det bäst att köpa pasta från märket Barilla eftersom de tillverkar pasta...

Read More

Första dejten – håll det enkelt men stilfullt

Posted by on okt 2, 2020 in Svensk husmanskost | 0 comments

Första dejten – håll det enkelt men stilfullt

Vad ska man säga, vad ska man fråga och vad ska man bjuda på? Det finns tusen frågor som flyger omkring i huvudet och lika många saker att oroa sig för vid den första dejten. Men med ett par djupa andetag, ett öppet sinne och någon form av ram för första dejten så finns förutsättningarna där. Det värsta som kan hända är att du får en rolig erfarenhet att berätta för dina kompisar efteråt – i bästa fall hittar du din själsfrände! Såvida det inte är en total blind date har du förhoppningsvis en bild av killen eller tjejen du ska träffa. Har ni blivit introducerade av gemensamma bekanta...

Read More

Torka kött

Posted by on okt 1, 2020 in Förvaring av mat | 0 comments

Torka kött

Det är vanligt med torkad mat på fjällvandringar t.ex. Oftast smakar den köpta torkade maten mindre gott. Men man kan med lätthet göra egen torkad mat. Det går att torka i stort sett vad som helst. Kött är enkelt att torka och lätt att ha med sig på vandringen eller utflykten. Det går att lägga in en portion i en plastpåse och ta med sig det i fickan eller ryggsäcken. Köttet blir inte dåligt och kan sparas både länge och väl. Det är gott att äta som mellanmål likaväl som till lunch eller middag. Jägare brukar ha med sig torkat kött som mellanmål eller som tilltugg till kaffet. För jägare är...

Read More

Äpple

Posted by on sep 26, 2020 in Svensk husmanskost | 0 comments

Äpple

  Äpplen är verkligen njutbara på många sätt. Ett äpple om dagen håller doktorn borta är ett gammalt talesätt och det ligger nog något i det. En god äppelkaka med vaniljsås är en dessert som man inte behöver sockra alltför mycket. Om man tar lite mindre socker så blir äppelkakan lite syrligare. För att göra en god paj så behöver man en ugnsform, men en stor plåt med höga kanter går lika bra. Speciellt om man har många barn i närheten så går en äppelkaka garanterat alltid åt. Smörj plåten eller formen och strö på lite ströbröd. Skär äppelskivor och bred ut över plåten. Blanda ihop...

Read More

Cider

Posted by on aug 20, 2020 in Gör egna drycker | 0 comments

Cider

  Cider kan kräva lång lagringstid men blir nog så gott. Cider är en alkoholhaltig dryck gjord av äpplen eller päron. Alla äpplen är inte bra för cidertillverkning. Man kan säga att äpplen som inte är så goda att äta brukar bli bra cideräpplen. Äpplena ska pressas och göras must av först, innan man tillsätter jäst. Vid jäsningen förbrukas allt naturligt socker i musten. Men det går att påverka smaken själv genom att tillsätta mera socker. Musten blir bäst om man pressar olika äpplesorter tillsammans. Musten börjar snabbt oxidera och blir då brun i färgen. För att förhindra det så...

Read More